组织会议是我（wǒ）们（men）工作人（rén）员日常工（gōng）作的（de）一部（bù）分（fèn），不管会议（yì）长短（duǎn）都要牵涉（shè）到倒茶的问题，倒茶（chá）的时候是从与会人员左边倒，还是右（yòu）边倒；是把杯子搁在桌上，还是把（bǎ）杯子（zǐ）端起来；倒水是倒八成满，还是（shì）倒一半满等种种（zhǒng）问题（tí），都要认真（zhēn）对待，从这些细节无不体现组织会议方的风（fēng）范和礼仪。

　　1、茶叶的准备

　　可能的话，多准（zhǔn）备几种茶（chá）叶，使客人可以有多种选择。上茶前，应（yīng）先问一下客人是喝茶（chá）还（hái）是喝（hē）饮料，如果喝茶习惯用哪一种茶，并提供（gòng）几（jǐ）种可能（néng）的选择（zé）。不要自以为（wéi）是，强人（rén）所难。如果只（zhī）有一种（zhǒng）茶叶（yè），应（yīng）事先（xiān）说清楚。

　　2、茶具（jù）的（de）准备

　　在会议开始（shǐ）之（zhī）前一定要先把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具（jù），难免沾上（shàng）灰尘、污（wū）垢，更要细心地用（yòng）清水（shuǐ）洗刷一遍。在（zài）冲茶、倒茶之前最好用开水烫（tàng）一下茶壶、茶杯。这样，既（jì）讲究卫生，又显（xiǎn）得彬彬有礼。如果不（bú）管茶具干净不干（gàn）净，胡乱给客人倒茶（chá），这（zhè）是（shì）不礼貌（mào）的表现。

　　3、个人（rén）卫生准（zhǔn）备

　　在（zài）会议开（kāi）始前，负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆（zhuāng）容（róng），特别（bié）注意手部的清洁，试想（xiǎng）一下：有谁（shuí）愿意喝手部不（bú）太（tài）干净（jìng）的人倒的茶水呢。

　　会议倒茶礼仪

　　1、倒茶的方（fāng）法

　　倒茶的时候我们（men）先说茶叶（yè），茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过（guò）浓;茶（chá）叶太少，冲（chōng）出的茶（chá）没啥味道。假如客（kè）人主动介绍自己喜欢（huān）喝浓茶（chá）或淡（dàn）茶的习（xí）惯（guàn），那就按照客人的口胃把茶冲好（hǎo）。

　　再（zài）说（shuō）倒茶（chá），无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容（róng）易溢出（chū），把桌子、凳（dèng）子、地（dì）板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾（bīn）主都很难为情（qíng）。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是（shì）在装（zhuāng）模作样，不是诚心（xīn）实意（yì）。一般以（yǐ）杯子（zǐ）的七八分满为宜。

　　2、端茶的礼仪

　　会（huì）议倒茶的时候应该（gāi）在与（yǔ）会人员的右后方倒茶（chá），在（zài）靠近之前,应该先提示一下:"为你奉茶."以（yǐ）免他突然向后（hòu）转身倒（dǎo）了一地.如果是女（nǚ）士的话.杯（bēi）子的拿法（fǎ）应该是右上左（zuǒ）下.即右手（shǒu）握手（shǒu）着杯子的二（èr）分（fèn）之（zhī）一（yī）处,左（zuǒ）手（shǒu）拖着杯子底部；

　　如果是男士的话，则双手水平拱（gǒng）握（wò）着（zhe）杯子的二（èr）分之一（yī）处，摆放（fàng）在（zài）饮水者右手上（shàng）方（fāng）510公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放；

　　3、添茶（chá）礼（lǐ）仪

　　添水时，如（rú）果是（shì）有盖的杯子（zǐ），则用右手（shǒu）中指和无名指将杯（bēi）盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和（hé）小（xiǎo）拇指将杯子取（qǔ）起，侧对客人，在（zài）客人右后侧方，用左手容器填满，同样摆放在饮水者右手上方510公分处，有柄（bǐng）的（de）则将其转（zhuǎn）至右侧.

　　会议茶水（shuǐ）服务礼仪细（xì）节

　　1.在会（huì）议开始之（zhī）前（qián）要检查（chá）每个茶杯的杯身花样是否相同（tóng）；

　　2.茶水的温度以八十度为宜；

　　3.在（zài）倒茶的时候每一杯茶的浓度要一（yī）样；

　　4.倒（dǎo）茶时（shí）要（yào）先给坐在上座（zuò）的重要宾客，然后顺序给其他宾客；

　　5.在客人喝过几杯茶后应即为续上，不能让其空杯；